Dessert

Trin for trin guide til at lave herlige pandekager med æbler i. Opskrift af Morten Køster og foto af Nicolai Mørk/Kam.

Æblepandekager med calvadoscreme

Her er en dessert, der passer lige til sæsonen, når dagene bliver kortere. De røde efterårsæbler er stadig i sæson, så hvorfor ikke samle ind,

Læs mere

Melonis

Denne is er supernem at lave, virkelig forfriskende og flot at se på. Den består ganske enkelt af vandmelon, limesaft, sukker og vand, som er

Læs mere

Regnbueis

En tricolore, der giver så absolut baghjul til den i køledisken med sin blanding af pistacieis, vaniljeis og blød hindbærsorbet. Opskrift til 8-10 pers. Pistacieis:

Læs mere
Trends

Populære artikler

Passioncake

Konditoren Nikolaos Strangas oplever, at mange vælger at spise sushi nytårsaften. Efter sådan et måltid er denne cremede kage med et syrligt pift af passionsfrugt

Læs mere

Syltede oliven og oste

Det er desværre de færreste, som kan få fat på helt friskhøstede oliven, så denne opskrift bruger forskellige slags oliven på glas, der vendes med

Læs mere

Pappadoms med yoghurtdip

Pappadoms er tynde og sprøde indiske brød lavet af linsemel, og ofte er de krydret med alverdens varmende krydderier. Det er muligt at lave pappadoms

Læs mere

Macarons med kaffeganache

En af dessertkunstneren Nikolaos Strangas’ absolutte hitkager er macarons: Små franske makroner med fyld af fx mynte- eller jordbærganache. Det er lykkedes MAD&venner at lokke

Læs mere