Kylling med salat og bagte persillerødder
Kylling à la Chicks by Chicks: Fyld en god øko-kylling med citron, hvidløg og bredbladet persille. Gnid den med salt og peber og olivenolie, og så får den ellers en venlig tur i ovnen ved 200 grader i knap 1 time. Resultatet er et saftigt og mørt kød, der mest af alt smager af det, […]
Nuggets af kyllingelever med yoghurt og løgpuré
Brug hele kyllingen, lyder budskabet fra kok Rune Toft. Kyllingelever smager fantastisk, mener han, og hvis man er nybegynder udi indmad, så er denne ret et godt sted at begynde, fordi leveren her i paneret og dybstegt. Servér nuggetsene med to slags dip: en syrlig yoghurtdip og en cremet løgdip med søde noter. Selve nuggetsne […]
Dahls og Prices hønsesalat
Sådan laver du Dahls og Prices lækre hønsesalat.