Artiklens indhold er sponsoreret af onyxcookware.dk
Har du nået den alder, hvor du gerne vil til at eksperimentere med retter, der er lidt mere komplekse end spaghetti med ketchup? Så kræver det måske også, at du udvider din samling af køkkenmaskiner, da det er begrænset, hvor langt du kan nå med en urtekniv og et skærebræt.
I dag er der nærmest en maskine til alt, hvad vi kan lave i køkkenet. Og nogle er så specialiserede, at du nærmest aldrig bruger dem, medmindre du virkelig har en forkærlighed for noget bestemt, fx vafler eller paninier. Men der er også talrige knapt så udbredte køkkenapparater, der finder bred anvendelse. Det var airfryeren, alle havde på ønskesedlen for få år siden, ét eksempel på.
Hold styr på temperaturen med et stegetermometer
Går du meget op i, at alle dine retter tilberedes perfekt, kommer du ikke udenom at skaffe dig et stegetermometer, fx et termometer fra Onyx. De kan se ud på mange måder, og de er alle noget smartere end det klassiske stegetermometer. Ét eksempel kunne være Onyx’ infrarøde modeller, der – uden at komme i kontakt med maden – fortæller dig om overfladetemperaturen i panden og på det kød, du er ved at tilberede. De har også en bluetooth model, hvor du får besked på din mobil, når stegen er klar.
Se ris til aftensmaden som en selvfølge
Vil du gerne indtage færre kalorier, men kan samtidig mærke, at du har det hårdt med ikke at føle dig ordentlig mæt, når du har spist? Så gælder det om at putte noget i munden, der fylder godt i maven, og det kunne fx være ris. I Asien, hvor kosten traditionelt har været sundere end vores, har ris haft en central rolle i folks spisevaner, og det kunne være, at der egentlig var en grund til det.
Imidlertid er det lige så kedelig at koge ris, som det er at koge pasta. Og måske har du traumer fra den gang, du prøvede at koge løse ris til risengrød, og det gik sindssygt galt, fordi grøden brændte på. Lad ikke den slags afskrække dig fra at gøre ris til en større del af din kost. Skaf dig en god riskoger – og begynd at øve dig i at lave fedtfattige saucer og grønsagsretter de kan supplere.
Friskpresset juice hvor som helst
Har du tidligere været typen, der har været glad for at lave dine egne proteinshakes i blenderen, men nu egentlig foretrækker at drikke noget til morgenmaden med en mere flydende konsistens?
Så kan du jo overveje at erhverve dig en bærbar juicer, du hurtigt kan lave lækker juice med. At vælge en bærbar model giver mening, hvis du i løbet af dagen gerne vil have friskpresset juice frem for at lade juice fra om morgenen ligge i rygsækken og blive halvlunkent. Frugtsmoothies kan være pænt dyre, når du køber dem i butikker og kiosker, hvorimod løse æbler, bananer og pærer nærmest altid er næsten gratis, så hvorfor ikke spare lidt penge ved at producere lækre juices selv?