Vi kender alle den aften hvor der er inviteret gæster på besøg til lækker mad, man står og kokkererer i timevis for at alt skal blive helt perfekt til gæsterne kommer. Om det er til en bestemt begivenhed eller om det er en ”bare-fordi” sammenkomst bliver det altid bedre når maden er i top. Du har sikkert planlagt menuen et godt stykke i forvejen og er helt klar på at lave et super lækkert måltid. En ting du kan gøre nemmere for dig selv, er dog desserten.
Dagen hvor gæsterne kommer skal bruges på at lave al den varme mad, den skal jo trods alt være varm når den spises. Af netop den grund skal du være god mod dig selv og sørge for at have en dessert som kan laves dagen før.
Så har du nemlig allerede sikret dig mere tid på dagen. Mange desserter nydes kolde eller ved stuetemperatur, og nogle bliver endda bedre hvis de kan stå lidt inden de skal serveres. Mange kager, og cookies især, kan laves dagen før så længe de opbevares korrekt indtil de skal nydes.
Vælg dine opskrifter med omhu
Når du netop skal servere din dessert dagen efter du har bagt, er det vigtigt at opskriften egner sig til netop dette. Mange cookies kan som sagt sagtens nydes en eller flere dage efter uden problemer, og du kan finde mange lækre opskrifter på nemme cookies lige her hvis du ikke har bagt cookies før eller vil prøve en ny opskrift. Der er rigtig mange variationer af cookies som er rigtig lækre og vil imponere enhver gæst.
Der er både veganske cookies, en masse chokolade cookies og endda brownie cookies der er så lækre og er et hit hos alle chokoladeelskere. Hvis du vil imponere dine gæster med lidt ekstra, kan du lave et par forskellige slags at byde på, så er der noget at vælge imellem – og helt sikkert også lidt rester til dagen efter som bare er til dig selv.
Hvis du måske ikke er så meget til cookies selv, men hælder mere til en kage fyldt med smag, er det måske en chokoladekage du skal lave i stedet. Chokoladekagen kan man næsten ikke gå forkert med, og hvis du serverer den med en smule vaniljeis til, fremstår den ekstra fin og passer lige ind som en portionsanrettet dessert til dig og dine gæster.
Find nemme opskrifter på chokoladekage her som du kan imponere dine gæster med. Husk endelig at servere en god kop kaffe, eller måske en lækker dessertvin, til for at sætte prikken over i’et og fuldende en lækker middag og dessert.
