Opskrift til 1 drink
3 cl sake
3 cl japansk Shochu-vodka, brug alternativt almindelig vodka
3 cl sojamælk
2 cl honning
1 cl yuzu-saft, brug gerne alternativt limesaft
¼ avocado
Evt. 1 kirsebær marineret i portvin
Dragon heart: Skær avocado i tynde skiver, mos den sammen med honning i en shaker, og tilføj de øvrige ingredienser. Ryst den hårdt i 10 sekunder sammen med is, og sigt cocktailen i et glas for at undgå klumper. Kom evt. et marineret kirsebær på en tandstikker, og sæt den ved cocktailen.
