Fastelavnsboller
Andrea Søllested, som blev landskendt for sit bagetalent i Den store bagedyst 2017, har selv udviklet opskriften på disse vandbakkelser med et sprødt låg af mandel-mørdej og en blød midte med fyldig blåbærcreme. Fastelavnsboller med blåbærskum (15-20 stk.) Walesbolle: 130 g smør 240 g vand 140 g hvedemel 3 ½ æg Mandelmørdej: 70 g mel […]
Gammeldags fastelavnsboller med creme
De bløde og gammeldags fastelavnsboller med creme i midten og lavet af en smørfed kringledej er elsket af både store og små. Bollerne kan fyldes med lidt af hvert; vaniljecreme, nougat, marcipan, syltetøj eller revet æble og pyntes efter indhold. Er det den traditionelle cremefyldte bolle, skal den have en god gang glasur. Opskrift på […]
Fastelavnsboller med marcipan eller creme
Rigeligt med smør og masser af dejligt fyld af marcipan eller creme er hemmeligheden bag disse gammeldags fastelavnsboller, som er et hit både blandt børn og voksne. Opskrift på ca. 20 fastelavnsboller 50 g gær 30 g sukker 1 ¼ dl mælk 100 g smør, blødt 2 æg 1 spsk kardemomme 500 g mel, hvedemel […]
Fastelavnsboller fra Grannys House
Disse dejlige fastelavnsboller fra konditoriet Grannys House er lavet af en klassisk vandbakkelsesdej, som pakkes ind i butterdej inden bagning. Resultatet bliver en bolle som er sprød udenpå og blød indeni. Fyld fastelavnsbollerne med flødeskum, dit favoritsyltetøj og eventuelt også vaniljecreme, hvis det skal være ekstra delikat. Opskrift på 10 fastelavnsboller Vandbakkelser: 1 dl vand […]