Opskrifter

Dejlige efterårspandekager med masser af ahornsirup på toppen. Perfekt til Halloween. Opskrift af Maria Faarvang og Foto af Nicolai Mørk / Kam.

Amerikanske pandekager med græskar og æble

Tykke, godgørende pandekager i amerikansk stil med masser af varmende kanel og ingefær. Pandekagedejen bliver også tilsat lidt græskarpure, der giver den fylde, og lidt

Læs mere

Æblebrunsviger

En virkelig lækker variation af den klassiske brunsviger med et syrligt strejf af friske æbler og med masser af karamelagtig sødme fra muscovadosukker. Opskrift til

Læs mere

Cookies med chokolade, mandler og kokos

Amerikanerne er vilde med cookies, og de bager dem til alt og alle lige fra nye naboer til fødselsdage og jul. Disse cookies er ganske

Læs mere

Pumpkin pie-krydderi

I ethvert amerikansk supermarked findes ”Pumpkin Pie Spice”, som er et blandingskrydderi primært af kanel, ingefær og muskat. Det er nemt at lave sin egen

Læs mere

Gâteau à l’orange

Fransk sandkage med en liflig smag af appelsin. Gâteau à l’orangen pensles med en appelsinlage, så snart den kommer ud af ovnen. Resultatet er en

Læs mere
Trends

Populære artikler

Passioncake

Konditoren Nikolaos Strangas oplever, at mange vælger at spise sushi nytårsaften. Efter sådan et måltid er denne cremede kage med et syrligt pift af passionsfrugt

Læs mere

Syltede oliven og oste

Det er desværre de færreste, som kan få fat på helt friskhøstede oliven, så denne opskrift bruger forskellige slags oliven på glas, der vendes med

Læs mere

Macarons med kaffeganache

En af dessertkunstneren Nikolaos Strangas’ absolutte hitkager er macarons: Små franske makroner med fyld af fx mynte- eller jordbærganache. Det er lykkedes MAD&venner at lokke

Læs mere