vintermad

Peberbøf, rødbeder med solbæreddike og brasekartofler

Bøf er godt, og med stærk peber er det rigtig fint. Her er tilbehøret fine rødbeder, der er krydret med solbæreddike. Opskriften er udviklet...

Hvidløgssuppe med bagte hvidløg

Denne cremede suppe er en guddommelig spise, der på trods af de mange fed hvidløg slet ikke smager skarpt. Opskrift til 4 pers. 2 løg, grofthakkede 2...

Fransk kartoffelgratin med løg og tomat

Franskmændene er supergode til at lave gratiner af enhver art. Denne er en rigtig klassiker med smæk på løg- og hvidløgssmagen, og det er...

Ovnstegt kylling med krydderurter og savojkål bagt med ost

Nogle af landets bedste kyllinger kommer fra den økologiske producent Sødam ved Møgeltønder, og en sådan kylling kræver kun lidt krydderurter og en god...