Salat

Spidskålsalat med ananas

Mængden i denne opskrift passer som tilbehør til fire personer. Lav gerne ekstra og opbevar på køl, for spidskålssalaten er lige så god i...

Kylling med salat og bagte persillerødder

Kylling à la Chicks by Chicks: Fyld en god øko-kylling med citron, hvidløg og bredbladet persille. Gnid den med salt og peber og olivenolie,...

Avocadosalat med sojadressing

En utrolig enkel, men ikke desto mindre fremragende salat med en sursød dressing af ingefær, soja og limesaft. Den kan varieres og udbygges i...

Rødbedesalat med feta

Mange forbinder rødbeder med tunge gryderetter i de lange mørke vinteraftener, men de er faktisk allerbedst i begyndelsen af sommeren, mens de endnu er...

Salat med rejer og kærnemælk

En frisk og nem lille ret, der serveres med en skum af kærnemælk, der er kraftigt inspireret af den klassiske mormordressing. Gå efter friskpillede...

Grønkålssalat med rugspelt, chili, hvidløg og citron

Rå grønkål er allerbedst, når det finthakkes, så det lige er til at spise. Her blandes det med stærk chili, syrlig citron og masser...

Couscous-salat med spicy lam

Lammet til denne salat bliver vendt i en spicy krydderiblanding, som også smager fantastisk drysset på salater eller rubbet på oksekød eller kylling. Server...

Lun rød salat med friske figner og pigeonæbler

Skiver af rødkål kommer en tur på panden sammen med pigeonæbler, rødløg og friske figner, der giver friskhed og bid. Til sidst overhældes den...

Grønkål med hvid miso og rugchips

I denne enkle salat møder det ultradanske - og vildt sunde - grønkål en lettere sødlig og gæret smag fra misoen og et solidt...

Grillet kyllingefilet i serrano fyldt med soltørrede tomater, chili, honning og...

Hæv kyllingefileten til nye niveauer - både i smag og tekstur – helt enkelt. Læg et snit i fileten, og fyld den med din...