Tags Artikler tagget med "Lam"

Tag: Lam

Libanesiske lammedeller med mynte og krydret yoghurt

Hakket lammekød er udbredt i det tyrkiske køkken og i de fleste dele af Mellemøsten, og det er fremragende til frikadeller pga. kødets store...

Sliders med lam, ramsløgsmayo, syltede rødløg og sprøde løgringe

Opskrift til 10 sliders (ca. 4 pers.) Syltede rødløg: 4 rødløg 1 dl vand ½ dl lagereddike 100 g sukker 1 laurbærblad 5 sorte peberkorn Atamon Boller: 25 g gær 1 tsk sukker 1 ²/3 dl...

Frikasse med lam, dild og rejer

Opskrift til 5 pers. 100 g smør 100 g hvedemel 1 kg lammebryst eller bov, skåret i tern a ca 1 ½ cm x 1 ½ cm 1...

Slow cooked kølle med pærer, hvidløg og timian

En af de udskæringer, som er mest udbredt og ikke uden grund: En veltilberedt lammekølle er virkelig delikat, og ikke mindst her tilberedt i...

Sådan parterer du et helt lam

Der er noget urkraft over at partere et helt dyr selv, og det giver en forbløffende mængde muligheder for at eksperimentere med de sjældnere...

Lammekrone med grillede grøntsager og gedefriskost

Rosastegt lam med grillede peberfrugter og squash serveret med friskost lavet på gedemælk, der har en herlig cremet konsistens, der går godt til det...

Lammefrikadeller med citron og mynte

Gyldenstegte lammefrikadeller med en forførende duft og frisk smag af mynte og citron. På sidelinjen står en cremet tzatziki fyldt med sprøde radiser, rygeost...

Mørbrad i filodej med saltbagte kartofler og mynte-æblesalat

Lammemørbrad er en fantastisk udskæring med en mild smag og en herlig mørhed. Her bliver kødet pakket ind i parmaskinke og en sprød filodejspakke...

Rosmarinstegt lam med citrussalat

Lam og citrusfrugter passer rigtig godt sammen, for frugterne skærer smukt gennem lammets lidt fede smag og skaber en fin balance. Lammekøllen langtidsbraiseres i...

Lammeskanke i rødvin

Pistacieknaset giver både smag og tekstur til disse lammeskanke, som Louisa Lorang har udviklet til MAD&venner. Opskrift til 4 pers. 4 små lammeskanke (lammebagskanke) Lidt olie til...

Modtag vores nyhedsbrev

Tilmeld dig Mad & venners nyhedsbrev - og få masser af inspiration til lækker mad fra Danmarks smukkeste madmagasin.

Tak for din tilmelding!

Prøv Mad&venner for 0 kr.

I MAD&venner kan du læse om det gode måltid til hverdag og fest og få adgang til et væld af opskrifter.

You have Successfully Subscribed!

Betingelser

Med Mad & venners ugentlige nyhedsbrev kan du se frem til, pr. mail, sms, sociale medier og mobile enheder, at modtage bl.a. nyheder, anmeldelser, blogindlæg, spørgeskemaundersøgelser og gode tilbud på f.eks. billetter til arrangementer, rejser, produkter, deltagelse i konkurrencer og meget mere. Nyhedsbrevet indeholder annoncer fra vores kunder og samarbejdspartnere. Dine data er medvirkende til, at du får fremsendt netop de tilbud og nyheder, som er tilpasset dig, og bliver delt med NORDJYSKE Medier og deres til enhver tid værende datterselskaber - du får selvfølgelig kun det nyhedsbrev, du her tilmelder dig, og ikke andet. Ønsker du at afmelde nyhedsbrevet, kan du altid gøre det via link i nyhedsbrevet, og du bliver med det samme fjernet fra det enkelte nyhedsbrev.

You have Successfully Subscribed!