Fisk

Makrel

Makrellen er en tæt fisk med utroligt fedt lysebrunt kød, der har en mild og rund smag. Sæson I august til september er den bedst, men...

Blødkogt æg med rimmet torsk, rejer og karse

Drys et frisk stykke torsk med salt og sukker, lad det stå et par timer, og resultatet er et stykke ultramørt, gennemsigtigt stykke rimmet...

Røget makrel med purløgsmayo og æggeblomme

Her er det klassikeren sol over Gudhjem, der er blevet opdateret til en frisk og picnic-venlig version. Røget, fed og salt makrel med cremede...

Grillet Østersøtorsk med grov bornholmsk sennep, rugbrødsknas og ramsløgblomster

En virkelig fin fiskeret, der ser ekstremt dekorativ ud med de flotte dybpink radiser, hvide ramsløgblomster og senneps-cremefraiche. Opskrift til 4 pers. 1 side torsk, ca....

Krydderurte-mayonnaise med rejer og grillet citron

En hjemmerørt mayonnaise smager lysår bedre end en af dem fra supermarkedet. Og med de rette ingredienser på lager tager det kun et par...

Røget hellefisk med hindbærperler og surdejscroutoner

Hindbærrene fungerer ligesom citron i denne fiskeret, idet den tilfører syrlighed til hellefisken. Opskrift til 4 pers. Hindbærperler: 2 dl neutral olie, fx raps- eller vindruekerneolie 25 hindbær Ca....

Betingelser

Med Mad & venners ugentlige nyhedsbrev kan du se frem til, pr. mail, sms, sociale medier og mobile enheder, at modtage bl.a. nyheder, anmeldelser, blogindlæg, spørgeskemaundersøgelser og gode tilbud på f.eks. billetter til arrangementer, rejser, produkter, deltagelse i konkurrencer og meget mere. Nyhedsbrevet indeholder annoncer fra vores kunder og samarbejdspartnere. Dine data er medvirkende til, at du får fremsendt netop de tilbud og nyheder, som er tilpasset dig, og bliver delt med NORDJYSKE Medier og deres til enhver tid værende datterselskaber - du får selvfølgelig kun det nyhedsbrev, du her tilmelder dig, og ikke andet. Ønsker du at afmelde nyhedsbrevet, kan du altid gøre det via link i nyhedsbrevet, og du bliver med det samme fjernet fra det enkelte nyhedsbrev.

You have Successfully Subscribed!