Tags Artikler tagget med "Comfort food"

Tag: Comfort food

Blue cheese baconburger

Opskrifter til 4 burgere Bøf: 150 g god blåskimmelost 150 g flødeost, naturel Salt og peber 800 g hakket oksekød, 8-10 % Lidt olie til stegning Salt og peber Ved servering: 150 g...

Italian Stallion

Opskrifter til 4 pers.    Fyld: 2 løg, hakket 2 peberfrugter, hakket ½ bdt basilikum ½ tsk oregano 4 fede hvidløg, finthakkede Salt og peber 1 ds hakket tomat 1 ds tomatpure Olivenolie 4 store...

Hjemmelavede hotdogs med krydret lammepølse, tomatrelish og syltede porrer

Brødene er hjemmebagt med soltørrede tomater og timian, og pølserne er krydrede lammepølser - nordafrikanske merguez-pølser. kan du ikke få fat på dem, så...

Gnocchi

Kokken Mikkel Maarbjerg guider til at lave gnocchi trin for trin med kartofler. Og han serverer dem med sprødstegt skinke og rosmarin. Opskrift på gnocchi...

Mandelvafler med birkes og citron

Disse vanedannende mandelvafler er sukkerfri og glutenfri og får deres sødme både fra bananerne og mandelmelet. Sidstnævnte kan sagtens erstattes af boghvedemel, rismel eller...

Fransk kartoffelgratin med løg og tomat

Franskmændene er supergode til at lave gratiner af enhver art. Denne er en rigtig klassiker med smæk på løg- og hvidløgssmagen, og det er...

Fish & Chips med remoulade

Fisk i friture er bestemt ikke at kimse af. Steg fisken, mens fritterne bliver færdige i ovnen. Så sparer du dig selv for en...

Shawarma i arabiske fladbrød

Kødet marineres dagen før, så det skal bare steges, og hvis du ikke orker at bage pandekagerne selv, kan de købes hos den etniske...

Æbler i tempuradej med sirupsdip af appelsin og chili

En rigtig æblesnack, som skal spises med det samme, for så holder æblerne sig sprøde, og hvis de er lune, suger de også godt...

Æbleflæsk anno 2011

Sprødstegt og knasende flæsk med stegte og sødlige stykker æble og løg krydret med frisk timian; det er en herreret, som damer også godt...