Opskrift af Maria Faarvang og foto af Kam.

Grapefrugt margaritas

721

Grapefrugt er den gamle onkel i citrusfamilien, som både har den karakteristiske syrlige citrussmag og en dybere og mere bitter aroma. Det gør den rigtig velegnet til margarita, som er en sød, bitter og stærkoplevelse. Perfekt til en omgang stærk mad eller som det læskende glas, eller når festen har nået kogepunktet.

Opskrift til 4 pers.

2 ½ dl grapefrugtjuice
1 dl limesaft
2 ½ dl triple sec orange-likør, fx Cointreau
2 ½ dl tequila
1 stor grapefrugt, skåret i skiver
Isterninger
Evt. salt, til kanten af kanden eller glassene

Prøv også Hindbærpunch eller Party Margaritas

Bland grapefrugtjuice, limesaft, triple sec og tequila sammen. Hæld blandingen i en kande med grapefrugtskiver og isterninger.*

TIP. Alternativt kan alle ingredienser undtaget grapefrugtskiverne kommes i en blender til en frozen margarita.